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Unsere Milchviehherde ist die Grundlage  für einen gesunden Betriebskreislauf. Die Melkzeiten sind rund ums Jahr zweimal täglich.
Die ermolkene Milch und ihre Verarbeitungsprodukte, beispielsweise Quark und Käse aus eigener Herstellung, sind hochwertige  Grundnahrungsmittel.

Sowohl in der Tierpflege als auch in der Verarbeitung bestehen zahlreiche differenzierte Tätigkeitsfelder für Menschen mit geistigen Behinderungen.